BOLO MALUQUINHO DE BANANA
INGREDIENTES:
2 ovos (grandes0 ou 3 (pequenos)
1xic.(chá)de manteiga , ou 3 colheres (sopa)
1xic.açúcar, mas 2 colher(sopa)
2xic. farinha de trigo
1xic.leite
2xic.maizena
1colher (sopa) fermento em pó
6 bananas d'água(média)
modo de fazer:
em uma tigela coloque,
os ovos,amanteiga eo açúcar e vá misturando com a ajuda de uma colher de pau,até sumir todos os grominhos da manteiga.
acrescente o trigo com a metade do leite ,
e continue misturando,põe a maizena e o restante do leite,misture até ficar uma massa bem homogenea.
coloque o fermento ,dê um leve misturada e por fim acrescente as bananas ,(cortadas em rodelinhas) misture e coloque uma forma untada com manteiga e polvilhada (com trigo) e leve passar por uns 40 min.
obs: 1º forno preaquecido.
2º(20 minutos)ele tem que ficar baixo (o forno),depois sim ,aumente para o médio é para que o fermento posa agir no bolo bem devagar..
esté bolo tem que se consumir logo, pois a banana tem tendência a escureçer rápido..
espero que gostem

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